Ven a nuestro espacio y sorpréndete con nuestros chocolates .
SOBRE NOSOTROS
Chocolates La Perla del Pacífico es una marca colombiana de chocolate artesanal que nace en San Andrés de Tumaco, Nariño, y llega a Bogotá D.C. como un homenaje a un territorio ancestral lleno de biodiversidad, cultura y tradición.
Trabajamos con cacao proveniente directamente de pequeños productores de la región tumaqueña—ríos, veredas, consejos comunitarios y resguardos indígenas—quienes cultivan uno de los mejores cacaos del mundo, influenciado por el Océano Pacífico, su clima y su gente.
Nuestros chocolates se elaboran bajo el proceso bean to bar, dando vida a barras de cacao amargo en diferentes porcentajes y a bombones artesanales de autor. Cada creación fusiona las notas únicas del cacao con frutas colombianas, licores, hierbas y especias, ofreciendo una experiencia sensorial auténtica e inolvidable.
Más allá del chocolate, creemos en la transformación. Promovemos el comercio justo, impulsamos economías lícitas y sostenibles, y aportamos a la construcción de paz mediante el empoderamiento de comunidades afectadas por el conflicto.
Más que chocolate, creamos historias de origen, resiliencia y esperanza
MISION
Es la transformación, elaboración y comercialización de chocolates y productos derivados del cacao, como materia prima proveniente y originaria de Tumaco/Nariño, buscando potencialmente promover la economía a través del cultivo de cacao y otros cultivos auto sostenibles.
Brindamos experiencias únicas y placenteras a través de nuestros productos de chocolate de alta calidad, Elaborados con ingredientes seleccionados y procesos responsables, para satisfacer los gustos de nuestros clientes y fomentar la pasión por el chocolate artesanal.
VISION
Ser una empresa Colombiana, reconocidos a nivel Nacional e Internacional en la creación de chocolates excepcionales, por su alta calidad de productos nutricionales y su inocuidad al consumidor. Combinando innovación, sostenibilidad y calidad artesanal, para deleitar los sentidos y enriquecer momentos con cada mordiscó que nos lleve a un escenario de encanto y bellos recuerdos en todo el mundo.
PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
Le ofrecemos un mejor precio en la compra del cacao, a los pequeños cultivadores, llámense madres cabezas de hogar, a las personas de la tercera edad, a personas con capacidades especiales, a personas con discapacidades por mutilaciones por artefactos explosivos (minas antipersonas) y a personas que son víctimas del conflicto armado interno violento de nuestro País.
Deseamos y queremos contribuir al mejoramiento a la calidad de vida y a la transformación del Territorio por economías licitas y por otro lado brindar un patrocinio al crecimiento académico, deportivo y cultural de algunos niños, niñas, adolescentes de nuestro país.
Queremos ser expositores de historias reales a nivel mundial de nuestros cambios en territorio, de que si podemos transformar y contribuir a la paz y al desarrollo de un País a través de economías licitas.
LEYENDAS PARA MIS CHOCOLATES
El CACAO: SABOR Y AROMA A TUMACO
El cacao, considerado alimento de los dioses, bebida predilecta de reyes y alimento vital de varias generaciones, a través de siglos ha dejado una estela rutilante en la región de Tumaco, premiados por ser dueños de uno de los mejores del mundo por la calidad del grano, su sabor y aroma.
A través de una iniciativa de transformación productiva del cacao, las familias de la región que han vivido el impacto del conflicto armado, la violencia y la presencia de grupos al margen de la Ley y una relación con la coca, motivadas por hijos del territorio alzados en armas que en un acto de recomposición cultural y social, se vinculan a una nueva dinámica para mejorar su calidad de vida reemplazando las economías ilegales como la coca, por una cultura de la legalidad a través de la transformación del cacao.
Con esta apuesta llamada “la Perla del pacifico” le invitamos a deleitarse con un producto surgido de un paciente recorrido hecho con amor y dedicación aplicando tradicionales técnicas de siembra, cosecha y secado grano a grano. Para luego tostar y molerlo hasta llegar a este producto final. Disfrute un esfuerzo de transformación colectiva por erradicar los cultivos de uso ilícito y reconciliar con la vida en paz a antiguos combatientes hijos del territorio, mediante una estrategia productiva en la región de Tumaco. Disfrute "Cacao La Perla"
UN SELLO PROPIO
Mayas, aztecas e incas reclaman la paternidad del cacao, pero los cacaoteros de la región de Tumaco lo consideran nacido en sus raíces, como un símbolo propio de la cultura productiva del pacifico colombiano, la misma que dejaron sembrada los que mundialmente se conocen como la cultura Tumaco – la Tolita, aborígenes que inmortalizaron trabajos en oro, plata, cobre y platino dejando huella mundial en piezas como: colgantes, anillos, narigueras, máscaras, brazaletes, y piezas como el ”Sol de Oro” hoy consideradas patrimonio de Colombia.
Dicha orfebrería se trasladó al consumo artesanal del cacao de distintas formas: molido con piedras, con molinos metálicos y “molinillos" (batidores) de raíces. Sosteniendo la esencia del considerado mejor cacao del Colombia, llevamos hasta su paladar la riqueza de una tradición ancestral contenida en cada grano de cacao. Un producto sembrado y cosechado por familias afrodescendientes en zonas azotadas por la violencia y la presencia de grupos armados, las cuales, unidas decidieron reemplazar los cultivos de hoja de coca por este producto ancestral, teniendo claro que cultivar cacao es un camino para construir la paz.
LA PERLA DEL PACIFICO
Tumaco -según cuenta una leyenda local- es conocido como “la Perla del Pacífico”, debido al hallazgo de la perla más grande encontrada en el mundo, pero su tesoro más preciado es el cacao, cuyos árboles llevan más de doscientos años de presencia en la región y constituye un patrimonio productivo y de identidad cultural.
De ahí toma su nombre este producto, una perla que hoy brilla gracias a la iniciativa de hijos del territorio que un día tomaron el camino de las armas y al darse cuenta del sufrimiento de su propia gente por su accionar y la presencia de cultivos ilícitos, liderando un proceso de resiliencia colectiva, abandonaron las armas e impulsaron un nuevo proyecto de vida en la región: reemplazar las economías ilegales como la coca, por una cultura de la legalidad a través de la transformación del cacao.
Una joya tumaqueña elaborada con un grano de cacao que deslumbra al planeta por su calidad, aroma y sabor destacado entre los mejores del mundo, fruto del esfuerzo de familias de la región que han vivido relacionadas con cultivos de uso ilícito, y hoy se vinculan a esta dinámica productiva con el fin de mejorar su calidad de vida en el marco de la legalidad.
UN ELIXIR PARA LA ALEGRÍA
A pesar de la violencia y el conflicto armado, los habitantes de Tumaco nunca han perdido su bien más preciado: la alegría. Una virtud que se refleja en su identidad cultural, también atribuida al consumo de cacao, gracias a que este es precursor de la serotonina, conocida como “la hormona de la felicidad”, un neurotransmisor con la función de regular el humor, el sueño, el apetito, el ritmo cardiaco, la temperatura corporal, la sensibilidad y las funciones intelectuales.
El cacao contiene teobromina, sustancia estimulante del sistema nervioso, la cual provoca entusiasmo, animación y felicidad al consumirlo. Además, favorece la producción de endorfinas, lo que produce un mejor estado de ánimo eficaz para combatir el estrés físico o mental.
Tantas propiedades positivas que tiene el cacao, se reúnen en este producto, un esfuerzo de resistencia colectiva para reducir y eliminar los cultivos de uso ilícito, mediante una estrategia productiva en la región de Tumaco.
TRES PECES ROJOS
Después de recorrer los mares del mundo, tres vigorosos peces rojos se quedaron dormidos en los esteros de la costa pacífica nariñense, donde arrullados por la brisa y las olas se asentaron para siempre. La marea los cubrió de arena y pronto creció la exuberante vegetación, dando lugar a TUMACO, distribuido en las islas de El Morro, La Viciosa y El Pindo, uno tras otro sobre el lomo de cada pargo.
Lo poblaron los indios Tumacs y al mezclarse con los hijos de África quienes en busca de la libertad eligieron este territorio marcado por esteros y manglares, juntos sembraron de cacao esta tierra mítica.
De ese territorio embrujador llega a sus manos el cacao más rico en sabor y aroma de Colombia, un producto sembrado por familias afrodescendientes en zonas azotadas por la violencia, con presencia de grupos armados, los cuales, desde un principio de autonomía en un esfuerzo colectivo decidieron reemplazar los cultivos de hoja de coca por este producto ancestral, teniendo claro que cultivar cacao es un camino para construir la paz.